Sklep

Papryka wędzona mielona jest przyprawą znaną przede wszystkim w Hiszpanii, jest tam jednym ze składników słynnej kiełbasy chorizo. Proces produkcji tej przyprawy polega na suszeniu papryki przez wędzenie dymem drewna dębowego. Ma wyrazisty smak, nadaje potrawom aromat wędzonki. Doskonale sprawdza się nie tylko do wyrobów wędliniarskich, ale również jako przyprawa do drobiu, mięs, zup, sosów oraz wielu innych dań.