Często spożywane we Francji jest popularną tradycją świąteczną.
Zgodnie z prawem francuskim, foie gras jest częścią dziedzictwa kulturowego i gastronomicznego chronionego we Francji.
Tradycyjnie spożywa się ją na zimno jako przystawkę, najczęściej podczas świątecznego posiłku (sylwestrowego lub wigilijnego).
Wyśmienite foie gras produkowane jest przez Rodzinę Masse. Założona w 1884 roku przez Pierre Achille Masse w południowo-zachodniej Francji. Obecnie czwarte pokolenie, wraz z Fredricem Masse, kontynuuje rodzinną tradycję. Bezsprzecznie produkując jedno z najlepszych foie gras we Francji. Istotnie szczególna troska o zwierzęta, ich karmienie i staranna praca nad schładzaniem wątroby, tworzą surowiec wysokiej jakości.
157,00 zł
Brak w magazynie
